NOOKS FOODS ベリーグラノーラ

  • 1,512円

250g



NOOKS FOODSからとても美味しいグラノーラが届きました。
ひとつひとつハンドメイドで丁寧に焼き上げられています。

オーガニック食品やグラノーラで人気のNOOKS FOODSが
いくつもの試作を経てとうとう完成したベリーグラノーラ。

クランベリーをメインに、レモン、アサイ、ザクロをバランスよく加え
ベリーの甘酸っぱさを活かしたさっぱりとした味わいに仕上げました。
これからの暖かい季節は、牛乳や豆乳はもちろん、ヨーグルトとお召し上がり頂くのもおすすめです。

クランベリーとレモンを鍋で煮込み、柔らかくなった果実に
アサイーとザクロの果汁を加えながらミキサーにかけ、ベリーピューレを作ります。
ベリーピューレを一晩寝かせて味を馴染ませ
レモン果汁を加えるとベリーグラノーラのベースが完成します。
このピューレにオートミールやナッツ、ココナッツを混ぜあわせ
最後は低音でじっくりと焼き上げます。
試行錯誤した結果、ピューレにする前に果実を煮込み余分な水分を飛ばすことで旨味を凝縮させ
時間をかけて低温でじっくりと焼き上げることで風味を逃がさず
ベリーの美味しさを最大に引き出したグラノーラを作ることができました。
さらに最後にプラスしたドライクランベリーとカランツの酸味がアクセントになり
最後までさっぱりと美味しく食べられます。 NOOKS FOODS HPより


《原材料》
燕麦・クランベリー・レモン・アサイ・ザクロ・アーモンド・カランツ・キビ砂糖・米胚芽油・ココナッツフレーク・ブラウンシュガー・大豆粉・グレープフルーツ・シナモンパウダー・カルダモンパウダー・塩・ラム




NOOKS FOODSの食品は、無添加、無着色、独自のルートで仕入れたこだわりの食材を使用して、全てハンドメイドで大切に作られています。心も身体も喜ぶ栄養満点のグラノーラは、一度食べたらやみつきに!朝食はもちろん、ヨーグルトと一緒におやつやサラダのトッピング、クルトン代わりにスープにもおすすめです。
「私達の身体は全て口に入れたものから出来ています。そんな大切な食べ物を余計な心配をせずに食べられるように、使用する食材に気を使うことを日々心がけています。」と材料と味にこだわって作られるNOOKS FOODSの食品。 『美味しく毎日でも続けられる商品を』そんなNOOKSさんのこだわりがギュッと詰まったグラノーラとオーガニック食品。ぜひご賞味ください。


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